costumbres de mi tierra

Los alimentos

Los alimentos contienen mezclas de sustancias químicas conocidas como principios nutritivos. Estas sustancias, al ser incorporadas, se emplean para obtener energía, formar y reparar los tejidos del organismo

y regular algunas funciones del mismo.LA CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS

ALIMENTOS CONSTRUCTORES

Contienen proteínas. Te sirven para crecer. Su función principal es formar y reparar los tejidos del cuerpo: muscular, nervioso, óseo, etc.
Los alimentos de origen animal contienen las proteínas de buena calidad y en mayor cantidad. Conforman este grupo la leche, queso, huevo y las carnes (incluyendo pescados, mariscos, vísceras y embutidos

ALIMENTOS ENERGETICOS

Algunos alimentos dan a tu cuerpo calor y energía, la que pierdes al jugar, correr, estudiar, caminar, etc.. Para recuperar las fuerzas perdidas necesitas alimentos que te den lo perdido.
Estos alimentos sirven a tu cuerpo como el combustible al automóvil. Constituyen dos grupos :
• Carbohidratos
ALIMENTOS FORMADORESDescripción: Existen, dentro de la gran variedad de alimentos, algunos que contienen en sucomposición ciertos nutrientes llamados proteínas. A estos alimentos se les llama formadores,porque las proteínas contenidas en ellos son las que van a servir de materia prima para laformación y construcción de todos los tejidos y estructuras que forman nuestro cuerpo.